Tajna hrvatske štrudle  - Župljani Sv. Jeronima imaju puno talenata ukljucujuci i talente za pravljenje razlicitih kolaca. Hrvatska tradicija je u tome jako bogata. Jedan župljanin, Duško Condic, najbolje poznaje umjetnost pravljenja štrudle koju je podijelio s onima koje zanima umijece pripremanja ove slastice. U prvim tjednima mjeseca listopada 2007., Duško je održao nekoliko radionica za pravljenje ove poslastice. Ovo je bila prva takva škola hrvatske kuhinje u župi Sv. Jeronima. Duško je nazocnim "studentima" pokazao umijece koje je naucio od svoje majke i koje je godinama usavršavao. Njegove radionice su trajale po tri sata u kuhinji Sv. Jeronima, a sve donacije upuceno su direktno na župu. Dvadeset cetvero ljudi je uspješno prošlo ovaj test pravljenja ove odlicne poslastice, te je tako znanje preneseno na slijedecu generaciju župljana Sv. Jeronima.

Strudel secrets shared - The parishioners of St. Jerome 's have many gifts and talents from God, including talents for making all sorts of delicious dishes. One parishioner, Du ško Condic, knows the art of strudel-making, which he shared recently with other parishioners at several St. Jerome cooking classes, the first such classes in years. Teaching a handful of strudel apprentices at a time (so all would have ample hands-on experience), Du ško revealed the secrets he learned from watching his mother bake. His 3-hour workshops were held in St. Jerome 's kitchen. Proceeds from the class were donated to the church. A total of 24 people passed the cooking class, thereby passing the art of strudel-making into the next generation of St. Jerome 's parishioners.